Linkcoffeeは、従来の「維持」を目的としたサステナブルを卒業し、
失われた土壌を「再生」させるリジェネラティブ（環境再生）なコーヒーへと全ラインナップを刷新しました。
単なる化学肥料・農薬を使わないだけでなく、
この自然農法を続けることで、最終的には大気中の炭素を土に還し社会や人体にも良い還元として戻ってきます。
その一杯を、神戸からお届けします。

私は、バリスタとして数千杯のコーヒーを淹れてきました。

その中で気づいたのは、コーヒーは単なる飲み物ではなく、
産地の土、働く人々、そして飲むあなたの健康を繋ぐ「メディア」であるということです。

今、地球は限界（プラネタリー・バウンダリー）を迎えています。

従来の栽培方法は、美味しいコーヒーと引き換えに、土壌を痩せさせ、CO2を排出し続けてきました。

Linkcoffeeが選んだのは、「オーガニック（無農薬）」かつ「土壌再生」に繋がる道です。

農薬を排除し、微生物の力を借りて育てる豆は、雑味のない純粋なエネルギーに満ちています。

神戸での実店舗開業を目指し、まずはこのオンラインショップから、未来の地球を耕す一杯を届けます。